Конфигурация Трактиръ: Front-Office v4. Модуль "Сеть заведений"

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль СЕТЬ ЗАВЕДЕНИЙ
Статистика показывает, что сетевые ресторанные структуры наиболее устойчивы к кризисам. За счет больших возможностей в закупках, в экономии на управленческом персонале, на развитии и обучении сотрудников, за счет гибкости и наличия больших финансовых возможностей. Однако как только количество ресторанов сети превышает три-четыре заведения, сам процесс управления такой структурой серьезно меняется. Появляется необходимость в механизмах контроля заведений, т.к. количество сотрудников и событий, требующих внимание руководства, резко возрастает. Все это приводит к необходимости реализации в системе управления рестораном модуля, отвечающего за сетевые процессы.
Модуль "Сеть заведений" позволяет организовать обмен данными между заведениями сети и запустить централизованные механизмы управления каждым заведением из управляющей компании.
Возможности, которые появляются при использовании модуля "Сеть заведений":
Единая бонусно-дисконтная система с всегда актуальным балансом накопленных бонусов и правильным процентом скидки для накопительной системы;
Единое меню для сети заведений. Управление ценами и ассортиментом каждой точки из управляющей компании;
Общий справочник сотрудников для всей сети, с возможностью гибкой настройки прав доступа для каждого ресторана;
Организация единого колл-центра для доставки с распределением заказов на производство между ресторанами сети;
Сводная аналитика по выручке, загрузке заведений, параметрам обслуживания гостей и многим другим параметрам.
Модуль "Сеть заведений" приобретается на каждый объект сети.
Распределенная информационная база
Реализована возможность работы системы Трактиръ Front-Office в режиме распределенной информационной базы, что актуально для территориально распределенных сетей предприятий ресторанного бизнеса.
Такой режим работы позволяет:
Синхронизировать для сети заведений данные о гостях. Информация, введенная о клиенте в одном из заведений, автоматически будет доступна и в остальных точках сети.
Вести единый учет по накопленным бонусам, оборотам клиентов и остаткам их безналичных счетов. При расчете скидок для гостя, есть возможность учитывать его посещения всех заведений сети. Накопленные клиентом бонусы могут быть использованы в любом другом заведении, если не установлено специальное ограничение.
Централизованно формировать и редактировать меню для сети заведений. Состав меню и цены могут быть как идентичными во всех точках, так и различаться для разных заведений.
Проводить единую маркетинговую политику, устанавливая общие схемы расчета скидок и начисления бонусов. При необходимости, для любого заведения могут быть определены особые условия стимулирования гостей, например, на период «раскрутки» нового заведения.
Осуществлять единый учет сотрудников и настройку их прав доступа для различных точек сети. Официанты из одного места реализации со своими картами доступа могут работать в другом заведении сети, если возникнет необходимость такого перехода.
Формировать сводную отчетность по сети заведений в одной или нескольких базах распределенной сети. Более удобным становится сопоставление результатов работы разных предприятий сети для выявления общих тенденций и своевременного реагирования на частные отклонения.
Анализировать с помощью «Центра безопасности» действия сотрудников на рабочих местах и выявлять потенциально опасные последовательности действий. Проводя такой анализ в центральной базе, есть возможность сравнить масштабы возможных злоупотреблений в разных точках сети.
Появилась возможность централизованно управлять настройками рабочих мест и параметрами подключения торгового оборудования. Не выходя из центрального офиса, можно, например, для всей сети обновить рекламную надпись в подвале клиентских счетов или изменить раскладку программируемых клавиатур.
Для обмена данными между заведениями распределенной сети есть возможность настроить автоматический обмен по расписанию или по началу/окончанию работы системы. В любой момент времени можно запустить процесс обмена вручную.
Выгрузка данных о реализации в бэк-офисную систему возможна как из центрального узла сети, так и из периферийных точек.
При появлении нового предприятия в сети для него может быть оперативно создан новый периферийный узел – начальный образ с общими стандартными для сети данными, после чего потребуется только донастройка уникальных параметров новой точки.
При работе в режиме распределенной информационной базы существует возможность настройки запасных и дублирующих принтеров для групп печати. Запасные принтеры используются для печати марок при поломке основного принтера, дублирующие – при необходимости одновременной печати одной марки на нескольких принтерах.